Enzimele sunt catalizatorii vietii. Din punct de vedere
chimic, sunt proteine cu structuri diferite si cu aminoacizi marginali in
diverse forme de reactivitate.
Studiul enzimelor este relativ nou, desi empiric se folosesc
din antichitate. Prima enzima pura a fost izolata in 1926 de dr. Sumner, pentru
care primeste premiul Nobel pentru Chimie in 1946.
Cercetarile au pus apoi in evidenta multe altele; astazi se
vorbeste de peste 3.000 enzime in organismul uman, fiecare avand o functie
specifica. Toate activeaza drept catalizatori, fiind capabile sa conduca la
reactii cu consum energetic minim.
De la tratament traditional la succesul cercetarii stiintifice
Pentru mine si pentru cercetatorii firmei Hofigal, enzimele
au constituit de la inceput - adica din 1990 - atractia de baza, desi nici astazi,
multa lume nu patrunde tainele cu adevarat miraculoase ale enzimelor.
Acum 16 ani, la inregistrarea produsului REDIGEST scriam in
brosura Catina si uleiul de catina: „Produs nou exclusiv natural, continand
concentrat de silimarina (din armurariu) si cuticula de pipota, cu puternica actiune
complementar alimentara la hrana noastra zilnica, ca supliment polienzimatic,
care este indicat in prevenirea si reglarea diverselor tulburari digestive
(secretorii, inflamatorii, ulceroase), protectie hepatica precum si in
combaterea litiazei renale.
Compozitie chimica: proteaze acide, aminoacizi liberi si
legati. Produsul REDIGEST contine toti aminoacizii esentiali si neesentiali
necesari sintezei proteice in organism (anaboliza). Produsul mai contine
flavone cu rol in activitatea enzimelor microzomale si in procesele
antioxidative la nivel celular“.
Era pentru prima data cand, colaborand cu mai multe
institute de cercetare, ajungeam sa demonstram ca „obiceiul“ tratarii cu
ajutorul cuticulei de pui (uscata intr-un anume fel) atat a constipatiei, cat si
a diareei, pe care o faceau taranii ardeleni, avea la baza lipsa unor enzime.
Cercetarile noastre au continuat, realizand si alte produse,
in care enzimele sunt determinante in reglarea proceselor metabolice si
digestiei.
Au urmat studii clinice si de caz, la care au participat 25
de medici, ce au ajuns la concluzia ca REDIGEST are actiune hepato-protectoare,
antiinflamatoare si antiseptica la nivelul tubului digestiv, regleaza
motilitatea tubului digestiv si a colecistului, previne formarea calculilor
biliari si renouretrali, regleaza procesele de digestie si absorbtie,
normalizeaza activitatea gastro-intestinala, regleaza tranzitul intestinal,
este hipocolesterolemiant si hipoglicemiant, favorizeaza eliminarea toxinelor si
a metalelor grele.
Bazandu-se pe aceste concluzii, medicii il utilizau in:
• hepatite cronice;
• ulcer gastric si duodenal, gastrite, duodenite;
• colonopatii cronice si functionale;
• dismicrobism intestinal;
• pancreatite;
• dischinezii biliare;
• litiaza biliara si reno-uretrala;
• indigestii acute;
• adjuvant in distrofii, rectocolita ulcerohemoragica,
parazitoze intestinale, urticarii recurente, intoxicatii cu metale grele si
chiar intoxicatii cu medicamente.
Enzimele si preventia
Spuneam atunci ca nu are contraindicatii si efecte adverse.
Ei bine, aveam atunci oarecare retineri. Astazi, dupa 14 ani de cercetari putem
spune acest lucru fara rezerve. Cartea Micromiracole, autori Dr. Ellen W.
Cutler si Dr. Jeremy E. Kaslow, ne aduce si alte confirmari stiintifice si
practice.
Enzimele digestive permit organismului sa digere alimentele
pe care le mancam prin scindare (cataboliza) a zaharului, amidonului, grasimilor
si fibrelor, in compusi mai mici, care pot fi absorbiti pana la nivel celular.
Enzimele alimentare sunt vitale pentru mentinerea sanatatii
optime. Lipsa lor poate conduce la iesirea din normalitate = imbolnavire. Adevarata
problema este faptul ca alimentele sunt lipsite aproape complet de enzime. Dupa
cum se stie, orice forma de prelucrare sau preparare – pasteurizare, iradiere,
gatitul la microunde sau fierberea – distrug enzimele existente in mod natural in
alimente.
De asemenea, agricultura cu pesticide, fungicide,
fertilizatori anorganici reduce continutul in enzime al solului. Acestea conduc
la saracirea solului in micro si macroelementele necesare viitoarelor plante
pentru dezvoltare.
Studii numeroase arata ca alimentele naturale (organice)
sunt mult mai bogate in substante nutritive decat cele „comerciale“. Astazi este
o certitudine ca enzimele au rol determinant in sanatatea noastra.
„Enzimele din hrana nu isi pot face datoria daca nu mestecam
suficient de bine pentru a rupe peretii celulelor si fibrele care protejeaza
enzimele“
Enzimoterapia
furnizeaza un sprijin esential procesului de insanatosire, uneori
surprinzator pentru cei mai multi. Exemple sunt bolile de piele, care adesea
sunt urmare a unor boli digestive, procesul accentuat de imbatranire, sau chiar
tulburarile mentale.
In ultimul timp, tot mai multe dovezi stiintifice vorbesc
despre rolul enzimelor. Apar noi stiinte, numite complementare, dar care de
fapt sunt fundamentale in cunoasterea proceselor metabolice si deci in buna
functionare a organismului.
Daca intelegem si ca enzimele sunt sigure si fara nici un
fel de efect secundar, ne dam seama de necesitatea lor dar si de „marele
pericol“ pentru oameni, reprezentanti ai firmelor subjugate banilor. Am
apreciat in mod deosebit la d-na Dr. Cutler o clasificare a medicilor, conform
careia medicii se impart in doua mari categorii: a) subjugati banului si b)
subjugati constiintei.
Da Doamne ca la noi sa dainuie cat mai mult cea de-a doua
categorie! Atunci, fara doar si poate, ca vor fi mai multi care vor intelege
necesitatea intoarcerii la natura (de data aceasta, pe baze stiintifice).
Se va intelege vechea zicala: „Sa iei medicamente cand esti
bolnav, este ca si cum ai sapa un put numai cand esti insetat“ - nu este deja
prea tarziu?
Sper sa intelegem ca suplimentele alimentare: ceaiurile,
extractele din plante, gemoderivatele, uleiurile volatile, vitaminele, micro si
macroelementele, tincturile, pulberile enzimatice sunt o necesitate si nu un
moft pe care ti-l satisfaci sau nu.
Aceasta este preventia - drumul spre viata lunga si sanatoasa.
In curand Compania Hofigal va scoate pe piata un nou
supliment alimentar recomandat pentru crearea conditiilor de echilibrare
enzimatica a aparatului digestiv – Redigest® Plus, in care asocierea
concentratului hidrolizat de cuticula de pasare cu inulina este benefica in
stimularea si mentinerea proceselor metabolice ale organismului in parametrii
fiziologici si care va elimina imbolnavirile de colon – luat insa cu
regularitate la mesele principale.
Despre enzime se va discuta mult in viitor, practic vor
elimina necesitatea medicamentelor de sinteza. Este dur, dar real, intr-un
viitor apropiat.
