„In 2008, vom continua sa fim cei mai buni pentru sanatatea oamenilor”

Ing. biochimist Stefan Manea, manager general HOFIGAL S.A.
   
    Neobositul cercetator si creator de produse naturale ce poarta marca HOFIGFAL - Stefan Manea – ne ofera opiniile domniei sale despre reusitele din anul care a trecut si perspectiva
    celui de-al doilea an al integrarii Romaniei in Uniunea Europeana.
    Secretul nostru - cercetarea
    Este domeniul plantelor medicinale o mina de aur pentru tara noastra?
    Ar putea fi, dar la noi inca se mai cultiva dezordonat. Nu se respecta in totalitate normele. Cresc si in locuri pline de toxine. Plantele medicinale sunt un drum foarte bun pentru Romania, dar un drum al cunoasterii. Cursurile despre plante medicinale facandu-se numai la facultatea de farmacie, nu si la medicina, este o nota proasta pentru noi si nu putem sa valorifica ceea ce ne-a dat natura. In ce ne priveste, vom continua in mod deosebit imbunatatirea proceselor de extractie. Avem in vedere faptul ca si aici avem unele procedee de extractie din plantele medicinale in instalatii moderne, cu flux continuu, care ne apartin in totalitate. Avem un consum de energie minim si raportul dintre principiile active gasite in plante este, la extragere, cat mai apropiat de maxim. Acesta e secretul care face ca produsele obtinute din plante sa fie bune. Ce extragi sa pastreze raportul existent in ceea ce extragi. Daca mergi pe principiul ca intr-o extractie sa scoti niste principii active totale si pe celelalte partiale, faci dezechilibre fata de natura. Si asta nu e voie. E un drum pe care a mers cercetarea noastra, o cercetare deosebita, cu oameni de valoare, care s-au format de-a lungul acestor 18 ani. Dorinta mea este ca in 2008 sa marim numarul cercetatorilor tineri spre a putea continua traditia, preluand experienta celor cu vechi state, care sunt extrem de valorosi. Aici rentabilitatea cere timp, intrucat cercetatorii nu se formeaza mai devreme de 4-5 ani. E un domeniu de interfata al cercetarii, cu specializare in multe domenii, in procese emergetice. Intr-o celula a plantei, la fel ca intr-o celula umana au loc pana la 30.000 de reactii pe minut. Fiecare celula in parte e o adevarata uzina chimica. Multe reactii au in vedere transferul energetic care-i foloseste altei reactii care urmeaza.
    Excursia mintii, o excursie frumoasa
    Stiam ca acordati mare atentie cercetarii. Care-i ponderea cercetatorilor in totalul personalului firmei?
    55-60% din total personal tehnic sunt din cercetare, plus ca toti care lucreaza si au o diploma intra intr-o tema de cercetare. Chiar daca sunt la controlul calitatii ori din productie sunt toti inclusi in cercetare, deci cei cu preocupari in cercetare ajung la 80% din totalul personalului firmei. Anul trecut am determinat opt tineri sa fie doctoranzi, cu teme de doctorat luate din fabrica si sunt convins ca absolut toti vor scoate produse si brevete pe cercetarile care le fac. Sunt oameni cu personalitate, le place munca de cercetare si nu se uita neaparat sa-si ingroase buzunarul cu bani. Cercetatorii adevarati fac excursii in lumea mintii si mai rar tintesc doar banii. Sa vezi cu ochii mintii ce se intampla intr-o planta si in corpul uman este extraordinar de frumos. Satisfactia cercetatorilor este extraordinara cand vad cu ochii inchisi. Sunt oameni mai aparte. Din cauza asta s-au imputinat si sunt din ce in ce mai putini. Toate astea nu le facem decat pentru om. Am un principiu foarte simplu. Dincolo nu voi pleca cu un cosciug plin de bani si am satisfactii mai mari muncind pentru sanatatea semenilor, decat daca as face plimbari prin nu stiu cate tari. Sunt un norocos, am vazut multe tari, dar peste tot m-au dus preocuparile stiintifice.
    Marocul – tinta anului 2008!
    Si in 2007 ati fost in Maroc, in Belgia.
    Marocul este una din tintele anului 2008. Marocanii vor sa colaboram si putina lume stie ca Marocul este tara cea mai mare producatoare de uleiuri volatile din lume! Prin modul care este condusa, de Regele Marocului, al carui invitat am avut onoarea sa fiu, tara aceasta are o atitudine deosebita fata de stiinta si tehnologie, fata de noutatile din stiintele agricole, fata de stiinta in general. Realizeaza linga Casablanca, la o distanta de vreo 200 km, intr-un institut al uleiurilor volatile, cercetari de varf la nivel mondial. Ca invitat al Casei Regale, i-am vizitat si ei ne propun o colaborare, dat fiind faptul ca in momentul de fata HOFIGAL-ul (de fapt este un brevet care-mi apartine) detine cea mai buna tehnologie din lume de extragere a uleiurilor volatile. Fata de ceea ce exista, in momentul de fata, pe plan mondial, cu un raport de extractie de 46-60% noi avem 84-94%. Plus o economie de energie de pana la 70%, cu mult mai buna decat cea existenta pe plan mondial. Instalatie facuta de catre chinezi, pe gandirea mea, o instalatie moderna de extragere a uleiurilor volatile. Ei bine, acest lucru ii determina pe ei sa solicite o colaborarte cu noi, iar nivelul lor e clasic. Colaborarea aceasta ne ajuta pe noi si financiar, pentru ca in felul acesta putem sa mentinem un nivel scazut al preturilor la produsele noastre. Vor sa faca o instalatie foarte mare acolo, doresc sa intram intr-o colaborare pe termen lung. Ne ofera multe facilitati si ar vrea sa scolarizeze la noi niste oameni, sa-i specializeze. Sa mergem noi acolo pentru a-i pregati. Locul unde este asezat institutul seamana mult cu Cota 1400 de la noi, de la Sinaia. Au niste conditii superbe de clima si am facut niste teste de incarcatura bacteriana a zonei. Cultiva vreo 20 de plante, munca aceasta este un domeniu pasionant pentru ei, le aduce si niste venituri. Sunt exportatori in America, in Anglia, Franta.
    Uleiurile volatile, de viitor
    Occidentul consuma uleiuri volatile?
    Aceste tari au inceput sa foloseasca uleiurile volatile foarte mult, fiind materiile prime pentru industria alimentara, pentru arome si sanatate. Au proprietati deosebite, unele neavand toxicitate deloc pana la anumite concentratii, fiind o lupta puternica pentru inlocuirea aditivilor alimentari. Uleiurile volatile sunt baza cosmeticelor si a cosmeticelor medicamentoase. Au un drum, un viitor formidabil. Iar profesorul care conduce acest institut, profesorul Hamamuci e o mare personalitate, un om care a predat si in Franta. E un om deosebit, cu care ne-am imprietenit. A venit si aici, la HOFIGAL, in Romania, si ne-am inteles foarte bine. Colaboram la unele teme si, in momentul de fata, facem noi niste testari privind compozitia unor uleiuri pe care ei le produc si la care nu au capacitatea de a le determina concetratia si structura totala. Le-o facem noi si in mod sigur le vom gasi o gama larga de intrebuintari pentru ca ei sunt dispusi ca si in alimentatie, dar si in alte produse naturale sa le poata folosi pentru imbunatatirea nivelului de sanatate a poporului marocan. Au alta deschidere in ceea ce priveste viitorul si, in mod deosebit, rolului produselor naturale in viata noastra.
    (Va urma)