Stimulente pentru bere si sprit

E vremea bauturilor reci, vremea cand se consuma cu nedisimulata pofta tot ce e lichid, colorat sau inodor, cu sau fara E-uri, numai rece si „ud“ sa fie. Acum se confirma zisa lui Pliniu cel Batran care zicea, contrazicandu-l pe Pliniu cel Tanar, banuiesc, cum ca „Omul este singurul mamifer care bea fara sa-i fie sete“. Acceptand cugetarea, ma grabesc sa ofer un pretext culinar, un „moft“ pentru cei care se invioreaza cu bere, vin sau... bere fara alcool, precum subsemnatul. Asadar, amestecati cu nadejde urmatoarele... ingrediente (termen acceptat): 300 g faina alba, 100 g unt sau margarina, o ligurita de drojdie,1 pahar de lapte, o lingura de zahar si chimen. Toate acestea se amesteca cu nadejde, mai putin drojdia care se dizolva in putin lapte. Se obtine un aluat pe care il framantam fara mila, lasandu-l apoi afara, la temperatura camerei sa se umfle in... sine. Cand este gata, crescut, se intinde cu o sucitoare (sper ca stiti ce este?) pana se obtine o patura de grosimea unui deget mijlociu... Se taie cu un cutit felii nu prea late, se ung deasupra cu o pasta de ou, se presara cu chimen si sare si se vara la cuptor intr-o tava unsa fin cu margarina. Se lasa sa se rumeneasca pret de o jumatate de ora. Se servesc reci, sunt delicioase si starnesc pofta de sprit. Putem profita de spritul rece fiindca vinul se preface in... sange si acesta incepe sa cante in trup... Se recomanda orice vin, fiindca nu exista vin prost, deoarece „orice vin e mai bun decat apa“!... Iar vinul dupa bere, se stie, e o placere!